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じょっぴんかったか

昭和の中頃から電気炊飯器があるので「ちゃんとかましてから うるかさなかったっけ めっこになったべさ。」ということは少なくなったのかもしれません。あずましき国を探検してみればこれまた「たいしていっしょや。」と思えてしまいます。

軋轢。

手打ちそば 思君楼 本店 恵庭市本町53 いつものことですが、タヌキそばは甘じょっぱい汁を吸った天カスが醍醐味ですから、嬉しいことこの上ない一杯です。 海苔の香りだって、たまりません。 この地に来てみれば、またもや守銭奴です。 8年前に当人が手を加…

少欲知足。

ラーメン冬冬 札幌市白石区東札幌2条6丁目7−14 代表取締役VS代表取締役の脇で頷くのもシゴトです。(笑) A氏「そんなに沢山の売り上げと私益を生み出そうとして、その先にいったい何を目指しているの?」 B氏「・・・。」(;'∀') A氏「振り返ってごらん。…

平等。

味の大王 総本店 苫小牧市 字植苗138−3 格差社会です。 嘆いたところで、土地の所有あるいは地権といった概念が成立してから領主と支配下。殿様と家来。地主と小作。今じゃ、為政者とそれ以外の人、資本家と労働者。不平等を嘆いたところで、この国の仕組み…

ヌキ。

たぬきそば 大体は、かけそばに天かすを入れたものを「たぬきそば」なわけで、大体はリーズナブルな価格で出されているものです。確か由来は「天ぷら」のタネ抜きが「タネヌキ」で、転じて「タヌキ」になったとか記憶しています。(素直にタネヌキじゃ、「タ…

歩。

王将ラーメン 札幌市東区東苗穂6条2丁目1 歩のない将棋は負け将棋ですが、この界隈じゃまさしくラーメンの「王将」でしょう。 塩ラー。(^◇^) ちょいとググってみると「歩」という文字は足跡の形なんですね。 1989年創業。30年弱続いているラーメン。…

お土産。

赤井川村山中牧場ソフトクリーム ミルキー店 石狩市親船町107 目的と目標と手段は違うわけで、面倒くさい日常は、なんちゃらかんちゃらと自己管理だとか、達成意欲だとか、成果だ反省だとすべてを混同しているわけで、何らかの都合の良い言葉を使って痛め…

季節。

らー麺シャカリキ 札幌市豊平区平岸2条3丁目2−22 八重桜も満開、ライラックが咲き、ホッカイドーにも春が来たと思ったら間もなく初夏になるわけです。ホッカイドーは四季でなくって六季(春・夏・秋・初冬・中冬・終冬)に分類すると良いという季節感は…

伝承。

そば処 大和 札幌市清田区北野5条2−2−16 第八邦人館 1F 悩み多き若者がいます。だからといって、あざ笑うつもりもありません。 それなりに威張っていた御仁の会社のシゴトが「思い描いていたイメージと違う。」という現実を突きつけられたようです。何…

日常。

ラーメン山岡家 東雁来店 札幌市 東区東雁来7条1丁目4 人それぞれ日常ってものがありますから、ここんとこ寿司も食い飽きたのでラーメンです。(笑) (一昨日は自分の意志で回転寿司。昨日はおもてなしを受けカウンターで寿司。ごっちゃんです。) 昨日、寿司…

感謝。

なごやか亭 株式会社三ッ星レストランシステム 旨い。 旨い。 旨い。 旨い。 旨い。 とにかく旨い。 美味しいお寿司に感謝。

是非。

山わさび塩ラーメン セコマ なかなかやるもんです。 何がって!? 山ワサビを前面に出した企画商品って珍しいんでないの?*1ケラケラ かくして、お湯を入れ、しばらく辛抱して、蓋をあけかき混ぜる際、湯気のツーンとした辛さ。鼻にも目にも強烈に届いてくれます…

事実。

平成軒 札幌市東区東雁来3条1丁目2−8 利益というのは、もちろん事務所内になくって事務所内にあるのはすべて経費です。では利益がどこにあるかというと、事務所の外側に存在しているわけで、その利益をいかに善人ぶって効率よく引き込むかというのが課題…

やり過ぎ。

食事処 なかつ川 苫小牧市旭町4丁目2−8 お役所食堂を目指したはずが、幟を見つけてしまって入店すれば、民間食堂でありながら、シチュエイションは、年功序列で理不尽な上長がいたところで、そこそこの人間関係を保つことに注力し定年まで無事に勤め上げ…

身の丈。

竹本商店 札幌煮干センター 札幌市厚別区もみじ台北6-1-30 春ですから不安定な気候で暖かいと思えば冷たい雨で、新たな案件です。自分に不作為があったことを正当化せよといわんばかりの関係者がいたりします。 普段の発言は、非の打ちどころは多少あるもの…

パフォーマンス。

丸亀製麺 牛とろ玉うどん 釜揚げやかけの並みは290円だというのに、プレミアムな一杯は690円!でもいいんです。満足度大。 甘しょっぱい味への誘い。日本人なら誰しも思うであろう、ちょいと濃いめの味が嬉しい外食の基本です。オーダー後に目の前で拵えてく…

いろんな。

幸楽苑 いろんなお店があるものです。 「鉄板」というのは「定番」が転じた言葉なんでしょうが、それはそれで用い方としたらいいんじゃないのかなと、日本語の変遷を見つめてやり過ごしてみたいものです。 各店舗でも温度差といいますか、客の入りには温度差…

移動。

Iori 千歳市 住吉1丁目12−2 ボーッとしている頭で見つめる空はモヤモヤッとした色で、今年も黄砂がやってきたようです。ちょっと調べてみたら、タクラマカン砂漠・ゴビ砂漠・黄土高原で発生し移動してくるそうで(そのあたり住んでいる人大変だな。砂漠…

微笑。

おお田ラーメン店 札幌市東区北36条東1丁目5−1 思い起こせば子供の頃の天気予報は、「晴れときどき曇りところにより一時雨が降るでしょう。」的な必ず当たるものだったような気がします。そうはいっても、一次産業主体で職住一致の頃は風の向きやら強さ…

TPO。

らー麺ふしみ 札幌市中央区南15条西18丁目3−15 連休ですね。どこもかしこも家族連れ。通り過ぎたシロコイもマルヤマも人がいっぱい。 遊び相手もいないもので、へなちょこ一人山岳部で汗だく。 小物のラーメン好きなもので、とあるエセグルメから漠然…

春と冬。

手稲山 1023.1m 近くは見えづらくても遠くはよく見える初老ですから羊蹄山も見えてしまうもんです。写真じゃほんのちょっと白くぼやけているわけで、へなちょこスマホの実力ですからしかたない。 平地から山頂を見上げれば雪が残っているのがわかるのですが…

ボディーブロー。

ハラガヘッタラ永坊 札幌市中央区南2条西24丁目2−1 歩いていると腹が減ります。 ボディーブロー系スープだそうです。 思えば、具志堅さんもバラエティじゃオトボケキャラですが、世界で一番を長いこと守り続けた強さは想像を絶する苦労があったんだろう…

さっぽろ御朱印事情。

本日のお気に入り。 第一位。 北海道神宮 頓宮 札幌市中央区南2条東3丁目 狛犬にも 阿形 吽形 ってのがあるようで、「阿吽」なわけです。触ると恋愛成就するそうなので、お尻を触っておきました。(;^_^A したから、おねいちゃんの姿が多かったんですね。太…

発明。

らーめん心繋 札幌市 豊平区月寒東5条8丁目5−12 はじめての濃厚。 「ならでは」ってもんがありまして、大変おいしくいただきました。 海の向こうからミサイルが飛んで来るやもしれません。上長が、「もしミサイルが飛んで来たら机の下に隠れて・・・」…

御恩。

ぽんぽこたぬきの隠れ家 札幌市白石区東札幌5条6-1-17ダイアナ白石ビル1階 自己顕示欲というのか、"こんなに人を集められるんだぜ!"的な会費制のお花見でインドアジンギスカン。そらまあ、まったく違う業種の方と知らない同士でジンギスカン鍋をつつくとい…

素直。

たいしたことでもないんですが、「なるようになる。」 そんなわけで、米ドルはFRBが発行していると思い、発行権はなく大株主は英国にいらっしゃって、ユダヤ系の方らしく自国ではどうにもできないわけです。なんてたって世界の基軸通貨なわけです。 翻って我…

無知。

一風堂 札幌平岡店 札幌市清田区平岡4条1-1-20 身の回りに、「ホッカイドーじゃ博多トンコツってのが・・・」とお嘆きの貴兄がいらっしゃるのですが、オリジナルを知らないんだからしょうがない。 やたらと解説が長いウェルカムです。 すでに海馬の機能は衰…

結果。

味の一平 千歳市北斗3丁目1−16 北斗ビル 1F 珍しく、遺伝子のいたずらの結果のレアードみたいにでかいボンズからTEL。出張でホテルに泊まらず実家に泊まれとの指示とのこと。まあ宿泊費をとるわけにもいかないので、もらった出張手当で回転寿司でもご…

根。

復活 なんとかPC接続も整いまして復活します。 まずは、先日の山わさびとアイヌネギ。春の味。パンチあるね~。 道の駅で見たら、ほんの少しの一束で200円!何千円分かな。(^_-)-☆ 兎にも角にも、格安SIMでPC接続ってのは高速設定には手厳しいものがあります…

憂鬱。

つむぎ 南平岸PCが壊れちまいました。(;´∀`)頑張ってスマホ投稿。節香る中華そば。旨かったです。 頑張っているお店です。 なんですが、♪思い通りにいかない日は明日がんばろう〜という歌もあったしな。ラーメンとは全く関係ありませんが、今取り組んでい…

欲張り。

ラーメン楓真 札幌市東区北42条東1丁目1-1 リバーハウス 売り急ぐ生き急ぐアンチャンたちは何を求めているのか、この先の未来予想図をどのように描いているのか複雑な思いが脳内を巡ります。まあ、「なるように成るしか無いんだろうな。」と半分呆れ、半分取…

対策。

信州庵 年度替わりです。低成長な経済状況において、此れほどの前年比アップを命題として掲げ、そのための行動対策を立案せよといわれたところで、「できない約束はしないことだな」と最後に書いてやりました。(嘘です。打算と保身が働きます。(笑)) 理…

忘。

さとやま 札幌市東区苗穂町10-3-15 春ですからタイヤ交換のことは忘れちゃいないのですが、この冷たい風の中、作業するってのも何ですからカレー南です。 向かい合って「アレ、ソレ、ホレ・・・」と話した挙句の名詞は"チャツネ!?"ってことで、フルーティ…

忘。

さとやま 札幌市東区苗穂町10-3-15 春ですからタイヤ交換のことは忘れちゃいないのですが、この冷たい風の中、作業するってのも何ですからカレー南です。 向かい合って「アレ、ソレ、ホレ・・・」と話した挙句の名詞は"チャツネ!?"ってことで、フルーティ…

ご当地。

ラーメンの丸福 一番星 札幌市東区丘珠町486-1 春ですね。 東区といえば・・・比較的広めの道路が多く、ラジコンカーみたいな挙動を示すシャコタンが爆音を立て、曲がる方向とは異なる側のサスペンションを沈ませず、コーナーにツッコム姿が見られます。そん…

澄。

四代目 とらや食堂 札幌市中央区南5条西3丁目6 N・グランデビル1階 宴会の場所取りというのも人間模様が垣間見えて面白いものです。酒に朱に交われば赤くなるわけで、世の中からよほど辛い目に合わされているのか濁った目で世間を見つめ他人を攻撃する揚げ足…

潔。

手打ちそば思君楼 恵み野店 恵庭市恵み野西1-24-3 働き方改革とは程遠い現実に生きている方も多々いらっしゃることと存じます。 そりゃまあ、資源のない国ですから、あるのは「人」の労働、効率化しか道は無いわけです。かといって、長い時間職場にいれば働…

タフ。

よし乃 環状店 旭川市永山9条5丁目3-18 昭和って時代のノスタルジーがモチーフになる連ドラにハマってきちまいました。 もちろん、主人公とリアルタイムに時を過ごしてきたわけではありませんが、出自が僻地で家はこの先に一軒。電気はあり、水道なし。グリ…

無頓着。

ラーメン ノー天気な関西人が蕎麦を食いたいってんで、オススメの蕎麦屋の店頭からはみ出したアンチャン2名。どうやら満席のようで、食い物に無頓着でせっかちな氏は「いいよいいよこっちで。」 人でもお店でもキャパシティってもんがあります。頑張っている…

約束。

さっぽろ純連 北31条店 札幌市東区北31条東1丁目1-8 隣国じゃ国家元首が逮捕され、建国以降、散々ヨイショしておいて政権末期になると必ず貶められるというのも何だかなぁ。と思うわけで、終いにゃ次期大統領と目される方は、国と国との約束事を反故にしよ…

一足。

らー麺ふしみ 札幌市中央区南15条西18-3-15 低山ハイクで尾根筋は比較的安全だということも知っているつもりでいても、あまり人気がなく人が入っていないと見えて、足跡がない。なんとなくの道はわかっていても、高くなった気温で雪が柔らかく、一足一足がズ…

集団。

ゆりや食堂 札幌市中央区 南一条西19 丁目1 なんとなくですが、おかめ蕎麦がラーメンの原型だという説が生きている一杯でした。春めいて来ましたね。ユニクロのヒートテックも今シーズンは御用済みで、極暖とはしばらくお別れです。 仕事ですから行く訳けで…

泡沫。

なかよしラーメン 中島店 室蘭市中島町2-27-6 いずこも取り巻く環境は、労働者不足、需要の変化、産業構造の変化に苛まれています。徒然草を書き留めた吉田兼好は天才なのかもしれません。そんな泡沫の末の企業活動において、資本家は本業はソコソコに新たな…

ゆっくり。

ラーメン山岡家 東雁来店 札幌市東区東雁来7条1丁目4 クルマをちょしていたら時は流れ、好天の山岳部を諦め公園に降り立ったところで、痛いものは痛いわけで良いフィットネスライフを!目指しつつほぼ散歩状態。(汗) あわてないあわてない。そんなに急いで…

まあまあ。

自作蕎麦 素人は粉によってビミョーな加水の加減を調整できません。(;´∀`) まあまあ、それでもなんとか食べられるレベルに拵える事で楽しめるたまのインドア遊びもあずましいものです。

欲。

拉麺いそじ 札幌市豊平区月寒東5条18丁目8-16 とあるところで衝撃写真を拝見したのですが、何でも老齢化すれば劣化の進行は如何ともしがたく、自分の思惑(欲)とは異なり庇は崩落するんです。 湿度の多い国には、木と紙と土の家が適しているのか、災害にも…

事情。

とんこう 札幌市東区伏古1条3-2-12 彼岸の悲願の初優勝おめでとうございます。メジャーリーガーを揃えると強いもので、野球音痴でも、あのパワーと爆発力は驚きモノでそうめったに見られる光景では無いんだろうと思います。かくして、忘れ物は手に入らなかっ…

総合力。

福助 苫小牧市日新町1丁目5−2 昼は昼とて、夕刻は夕刻とて、野球が気になってしょうがない日でした。そんなわけで、郷土愛というのは染み込んでいるもので、こういう場面では応援しても批判されないわけです。 ところが、平時に「日本に生まれてまあまあ…

水面下。

らーめん侘助 札幌市東区北21条東16-2-29 何事も「水面下」で交渉事は進んで行くことを議員さんは知らないようです。いい大人なんだから最初っから何でもオープンにしてしまえば、技術革新の末の新製品は発売できなくなり、M&Aも公共工事の入札もあったもん…

フォグ。

LEDフォグ 雪が溶けて川になって流れる季節ということでも無いのですが、気がつけばフォグランプのハロゲン球が切れちまっていたのですが、配線・リレー・スイッチもそのまま使えるのでフォグランプをLED化しました。 ほんとうは、"ワークライト"って謳い文…

懐。

いずみ食堂 沙流郡日高町緑町41-22 店内にはトッポイ(古くてすみません(笑))E-girls風母さんたちとそのお子さんたちと思しきガキんちょです。順番待ちだというのに、お元気なもので軽くゲンコツでも振り下ろしてやりたい衝動にかられる昼時もあります。…