じょっぴんかったか

昭和の中頃から電気炊飯器があるので「ちゃんとかましてから うるかさなかったっけ めっこになったべさ。」ということは少なくなったのかもしれません。あずましき国を探検してみればこれまた「たいしていっしょや。」と思えてしまいます。

そば

問。

手打生そば 藤 苫小牧市音羽町1丁目13−14 馴染みの人がいう「いつもの」というメニューはありませんが、「ハイ、オオモリですね。」と阿吽の呼吸がうらやましかったりしますが、まあ、たまにしか来ないわけですから、気温が下がった今日はプチ贅沢をし…

適応。

手打ち蕎麦 サラセン人の麦 江別市新栄台6-2 暑けりゃ暑いと文句を言い、寒けりゃ寒いと文句を言い、困ったもんです。 そうはいっても、こんな日はエアコンが程よく利いた空間で冷たい蕎麦がより旨くなるってもんです。 上手だよねぇ~。当たり前か、それを…

認識。

春別 小樽市銭函3丁目186−27 当局にも目を付けられ、社名を公表するぞと脅されたので、時短だそうです。 世間じゃ、サービス残業、パワハラ当たり前。「できないんじゃなくって、やるんだ。」と、下駄を手に持ちG.馬場に挑むかのようなミスター珍の如…

試練。

先日回ってきた0.1t超のお局様がエクセルでお絵描きしたペーパーに基づく席変えがありました。どうせなら、カワイイ子の横に座りたいと思う、少年のココロを持つオッサンです。(笑)とはいえ、思い通りにいかないからと言って泣きじゃくったりはしませんが。 …

正論。

きそば 大滝 石狩市花川南3条4丁目219 井の中の蛙大海を知らずなわけで、他人の庭は広く見えてしまうものです。いつものラヂオの人生相談を聞いていると良いことを言っていました「一升瓶に二升は入らない。」確かにそうです。一升瓶が悪魔の実でも食べ…

反省。

コロポックル山荘 江別市西野幌927 盛り上がらない食卓です。一緒に昼時を過ごすなら少しくらい会話が弾むというのか、美味しい料理を前に少しくらいキャッチボール的なやり取りがあるとより嬉しいひと時なんだろうと思います。ごちそうする相手を間違えまし…

忖度。

そば順 伊達本店 伊達市旭町23−3 時は流れ太陽にほえろのゴリさんは、相撲部屋の親方だったり、今度は総理大臣まで務めるようになりました。最近は”忖度”が流行語のように取りざたされ、永いこと生きていて最近初めて知った二文字熟語だったりします。 そ…

軋轢。

手打ちそば 思君楼 本店 恵庭市本町53 いつものことですが、タヌキそばは甘じょっぱい汁を吸った天カスが醍醐味ですから、嬉しいことこの上ない一杯です。 海苔の香りだって、たまりません。 この地に来てみれば、またもや守銭奴です。 8年前に当人が手を加…

ヌキ。

たぬきそば 大体は、かけそばに天かすを入れたものを「たぬきそば」なわけで、大体はリーズナブルな価格で出されているものです。確か由来は「天ぷら」のタネ抜きが「タネヌキ」で、転じて「タヌキ」になったとか記憶しています。(素直にタネヌキじゃ、「タ…

素直。

たいしたことでもないんですが、「なるようになる。」 そんなわけで、米ドルはFRBが発行していると思い、発行権はなく大株主は英国にいらっしゃって、ユダヤ系の方らしく自国ではどうにもできないわけです。なんてたって世界の基軸通貨なわけです。 翻って我…

対策。

信州庵 年度替わりです。低成長な経済状況において、此れほどの前年比アップを命題として掲げ、そのための行動対策を立案せよといわれたところで、「できない約束はしないことだな」と最後に書いてやりました。(嘘です。打算と保身が働きます。(笑)) 理…

潔。

手打ちそば思君楼 恵み野店 恵庭市恵み野西1-24-3 働き方改革とは程遠い現実に生きている方も多々いらっしゃることと存じます。 そりゃまあ、資源のない国ですから、あるのは「人」の労働、効率化しか道は無いわけです。かといって、長い時間職場にいれば働…

懐。

いずみ食堂 沙流郡日高町緑町41-22 店内にはトッポイ(古くてすみません(笑))E-girls風母さんたちとそのお子さんたちと思しきガキんちょです。順番待ちだというのに、お元気なもので軽くゲンコツでも振り下ろしてやりたい衝動にかられる昼時もあります。…

同じ。

手打ちそば 雪月花 江別市朝日町4-21 偉そうで申し訳ないのです。見た目の出来の良さとか悪さとか、まあ、いいろいろあるのですが、「その辺はこうした方が・・・。」と出張ってはいけないと思いつつ否定だけはしちゃいけないと思う夕方でした。あの連中の中…

目的。

手打ちそば処 縁 室蘭市中央町2-2-16 帰路ラヂオに耳を傾ければ、国有地を学校法人に何故安く売却したのか?恣意的な働きかけはあったのか?けしからん!と、メディアに載った上っ面の情報しか得てない芸能レポーター宜しく噛み合わない押し問答を国会の予算…

無理。

生蕎麦 日高 日の出店 苫小牧市日の出町2丁目14-1 二兎を追う者は一兎をも得ずなわけです。あれもほしい、これもほしいと思ったところで叶うはずもなく、其れじゃあれも食べたい此れも食べたいのでゴージャスにセットものです。 甘しょっぱい汁のかけそば。…

整う。

手打生そば 藤 苫小牧市音羽町1丁目13-14 何らかの迷惑を被る未来予想図が見えたからには、あーでもない、こーでもないと言ってみたのが先週です。やっかいなのは相手が真っ直ぐすぎる守銭奴の下僕ですから聞く耳なんぞ持たずイケイケなわけです。(-_-;)そう…

適当。

生蕎麦 日高 日の出店 苫小牧市日の出町2丁目14-1 お見苦しいブレブレのピンが合わない写真ですみません。(^_^;) ブレないのは、コンプライアンス的にはグレーゾーンであっても売上至上主義にどっぷり浸かり、信じるものは救われる的な思想の元、デンジャラ…

締め。

そば哲勇払郡安平町東早来259−39 一年の締めが近づいて、耶蘇様の誕生を祝ったと思ったら、今度は、八百万の日本の神様に願いをかけるシーズンがやって来ました。IT化はとどまることを知らず、お賽銭も金額を打ち込んでピッとすれば願いが叶うそうです…

知。

蕎麦自作。 降るないっても雪は降り。道路は混雑。飲食店は閑古鳥。自分は腰痛。(笑)しかたないってもんです。インドア遊び。スーパーで見つけた蕎麦粉。 意外と言ったら失礼ですが、旨いです。 技術の向上はありあせん。粉が良ければそれなりに・・・。(笑…

らしく。

小がね双葉店苫小牧市双葉町3丁目1−6 早いもので12月です。一年という時間の長さは10歳にすると人生の1/10で、20歳なら1/20で・・・100歳だと1/100になってしまうので、歳を重ねると一年は短く感じるものだと何かの本で読みました。 着物姿でケータイを…

わかるさ。

伊達 翁 伊達市弄月町239 うんまいねぇ〜 この系譜の旨さは値打あると思います。 薬味の一つ一つだって手抜きなし。辛味大根のおろし加減が絶妙。ヽ(゜▽、゜)ノ そんなわけで、いい蕎麦切り。ありがとうございました。 行けばわかるさ。

沈黙。

きそば 大滝 石狩市花川南3条4丁目219 入店するなり、ボソボソッと「モリとカシワ」と呟くくらいの大御所になってみるのも一考で、蕎麦屋でそんな父さんを見たのは、良い意味で久しぶりです。まあ、人は見た目が9割ということもあるのでしょうが・・・だと…

定説。

更科そば屋 室蘭市中央町 3-7-8自分が知りうる小さな世界にも、先週から「フツーは〇✖がこうしてあーなんだけれど、今回はこんな感じなんだよね・・・。」(w_−;などと、定説が覆される不思議なことがあるもので、少しだけ思い悩んでいたのですが、青空の中…

効率。

味の銀平 江別市大麻中町26-9 ラルズストア内乾燥ワカメは油断も隙も無く一つまみ入れるだけで水分を吸ったらなまら増量することや、下瞼のたるみはコラーゲンやヒアルロン酸の減少で白髪が生えてくるのもいわゆる老化現象だということは知っているつもりで…

有名無名。

むらかみ 恵庭市黄金中央1-13-1こらぁ〜旨いわ。 そりゃね、有名店には有名になる理由があるわけで、いいもんです。 このお店知らなかっただけなんですが、この蕎麦けっこう手間暇かかってるんでないの。いい感じ。好き。自分的有名店に入れちゃう。そりゃね…

注入。

そば順 伊達本店 伊達市旭町23-3米国の大統領候補の健康不安が取り沙汰される今日この頃です。もちろん大統領候補でないのですが体調不良なのか湿疹と言いますか、痒いところに手が届いてしまって掻いてしまいます。だからというわけではないのですが、タウ…

比例。

某所タクシードライバーが集うお店が穴場。隠れ家。値段と味は比例。?複雑な思いが交錯する日もあります。

空。

2016空そばまつり 岩見沢駅東市民広場公園からまつ園 あつもり名店!蕎麦の"あつもり"てのも珍しいので頼んでみたら、受付の母さんが「あ、珍しい。」「そーなの?」と聞いたら、気温が低い時用に用意したメニューとの事。おいしゅうございました。なんてっ…

二極化。

手打ちそば 雪月花 江別市朝日町4-212/3は空室の団地を見れば、団地妻は必ずいるわけです。いっそのこと、駅近、緑が豊かなこの地を民間に売り払ってしまうことはできないものかと思います。役人が不動産業を営んだところで、黒字になることは未来永劫ありま…

あつい。

手打ちそば 思君楼 恵庭市本町53美味しいからモリモリ食べちゃうもり蕎麦。この太さ。THE田舎蕎麦。お好みでしょうが、ズズズっと啜るオサレな細めの蕎麦もいいけれど、老舗のしっかり噛む蕎麦もいいですよん。未だ30℃。 もちろんエアコンなどないけれ…

自由。

小がね そば店 海岸町店 室蘭市海岸町2-3-6 企業の設備投資が低調なものの個人消費が堅調で・・・という海の向こうじゃ利上げに走るようです。おかげで円安基調になるだろうとホッとしている方もいることでしょう。少々薄暗い店内。 元気に背筋をの伸ばした…

あたふた。

やぶそば 苫小牧市沼ノ端中央6-1-7なまらシンプルに考えてるもんだから、後であたふた。 あちら立てればこちらが立たずと悶々として前に進まない。 そらまあ、いろんなことがありますよ。ネギと唐辛子。これで成立する一杯がこの地にはあります。それでいい…

側にある。

びほろ 東光ストア自衛隊駅前店 札幌市南区澄川3条6-3-1 東光ストア自衛隊駅前店写真が下手ですみません。 盛夏です。大昔のお嬢さんたちの避暑地と化したスーパーのイートイン。この大昔のお嬢さんたちと比べりゃ、まだまだ体温調節機能は勝っているものだ…

偽り。

生蕎麦 日高 日の出店 苫小牧市日の出町2丁目14-1風が吹けば桶屋が儲かるといわれますが、調子の悪いこの月末(本当は毎月ですが)、雨が降れば自分のシゴトはNGなわけで・・・( ´(ェ)`) 「まあしかたないっしょ。」と笑い飛ばす元気に触れると、どこか…

信用。

まん作 空知郡上富良野町西町2情報というものは人を惑わすものでもあったりするのですが、個々人の味覚というものは千差万別で、昨日飲みすぎたとか、朝から夫婦喧嘩をしたとか、数多の前提条件が加われば、中学校くらいで習った縦列組み合わせで計算するる…

効率。

ようてい庵 虻田郡ニセコ町元町395 デフレ社会はより一層の効率化を求めます。すると、自らの身を削り労働を安く提供することで乗り切ろうと回っているんだろうと思います。どうせなら、体脂肪でも削っていられたら良いものですが、そのうち削るところがなく…

腰。

手打ち蕎麦 つなしま 苫小牧市見山町2丁目8-13 朝からきれいごとを言わなきゃならぬ、聞かなきゃならぬ身としては、直立しているのも腰が痛ふてしょうがないものです。 「腰」というのは、「カラダ」の「カナメ」と書くもののですから、なまら大事なもんだと…

法則。

炭焼豚丼 空海 恵庭市島松寿町1丁目10-2誰しも「弘法も筆の誤り」とか「スランプ」ということを言葉に出してしまったり、思ったりすることもあるでしょうが、人が心に思うことは誰にも止められないわけで、いずれもその道で一流の方のためにある言葉で、市況…

工夫。

蕎麦処 更科 室蘭市中央町3丁目7-8「今日もいい天気!」と晴天ばかりなのはサザエさん家で、長雨が去りほっと一息ついた感のある胆振地方でした。(なんまら凄かったそうです)青空に吸い込まれるようにクルマは進み白鳥大橋の上を見れば、あらま!橋脚のは…

効率。

そば哲 遠浅店 勇払郡安平町遠浅594 某ディスカウントストアじゃ、セルフレジを全面的に導入するらしいじゃないですか。そうでなくっても、多くのスーパーのレジの風景は、パートのおばちゃんが買い物かごの中身を一つずつバーコードリーダーを通し、お会計…

丁寧。

手打ち蕎麦茹で上げて締めれば、見た目はGOOD!NOT,BUT・・・少々高めの粉の方がおいしいのです。安物買の銭失い。( ̄ー ̄; 丁寧に捏ねる・延す・切るとそれなりのよさげな麺になるということを学んだので良しとします。

足元。

手打ち蕎麦 神楽坂 江別市大麻ひかり町40-2道々におっ立つ幟は、なんまら凄い荒天で阿鼻叫喚の如くなびくことこの上なく、お子ちゃまがプロレスラーの入場シーンのように手に持ち風にあおられる姿を見ると、きっと将来は風林火山などという四文字熟語を覚え…

いろいろ。

手打ちそば尋 室蘭市東町2-26-1日帰り330キロ。いつもより多めに走ったかな。 天ぷら屋さんかと思うタネモノの数々。幼馴染の訃報。 おいしいもの食べて元気出さなくちゃ。いろいろありますわ。飲んだくれるかな。(w_−;

加護。

一休そば 総本店 苫小牧市有明町2丁目8-20 甲子園では強豪高が熱い闘いを繰り広げ、職業野球も円陣を組み、現ナマが・・・いやいや庶民感覚というモノサシで測ろうとしたところで、どうしようもないわけです。品の無い話ですが、関連業種の宴会に参画すれば…

変化。

ブログネタ:花粉症平気? 参加中一休そば イオンモール札幌発寒店 札幌市西区発寒八条12丁目1-1 イオンモール札幌発寒マスク再びでまたお子ちゃまの間では風邪だかインフルエンザが流行っているようで、今時?の学級閉鎖があるようです。考えても見て下さい…

無理。

ブログネタ:太りたい?痩せたい? 参加中手打生そば 藤 苫小牧市音羽町1丁目13-14 「きそば」?と読んだところで、「き」は「生」なわけで、苫小牧には陽気な父さんとさりげない心づかいの母さんがいるものです。多くを語る必要もなく、到達点はゲージツでは…

チューン。

大滝 石狩市花川南三条4丁目219 石狩湾新港でハコスカやハチロクあたりの改造車がドリフトよろしくゼロヨンの聖地となって久しく四半世紀以上は経つんでしょうか。今でも週末の国道沿いのセブンのPは生き急ぐ走り屋たちが集うそうです。 もしも、この港湾の…

肝要。

ブログネタ:健康のために食べてるもの 参加中そばどころ富士 江別市5条5-12-1 富士の高嶺に降る雪も 京都先斗町に降る雪も 雪に変りはないじゃなし 溶けて流れりゃみな同じで、溶けてますね。足元が悪いというのはこのことで、季節の移り変わりの儀式みたい…

工夫。

ブログネタ:好きな時代 参加中輪厚PA(上り) 北広島市輪厚 道央自動車道 輪厚パーキングエリア 上り線約46億年前に誕生した地球に現人類が生まれ、大航海時代が訪れる前までは彼の地もそれなりにシアワセに暮らしていたんだろうと思います。今から数百年前…