じょっぴんかったか

昭和の中頃から電気炊飯器があるので「ちゃんとかましてから うるかさなかったっけ めっこになったべさ。」ということは少なくなったのかもしれません。あずましき国を探検してみればこれまた「たいしていっしょや。」と思えてしまいます。

ラーメン 中央区

挨拶。

凡の風 札幌市中央区南8条西15丁目1-1 ブランノワールAMJ815 1F「中華そば 純鶏出汁醤油」なまら旨ンま〜い! 今年ももう終わりですね。 生きている限り、何かを食べているわけですが、今年いただいたラーメンの中で、感動した一杯の一つです。一年の終わりは…

付き合い。

中華料理 なるたん 札幌市中央区北二条東8-5 どこの御店にも秘伝、秘技があるんだと思います。何も申し出なくたって柔めの麺で登場する一杯は、どこか懐かしく郷愁を誘うことがあります。シンプルなまでにシンプル。 複雑な思いを抱え日常を過ごし、自己矛盾…

総。

らーめんの寳龍 総本店 札幌市中央区南六条西3 流石総本店です。というのか、いろんなところにあるもので、おもに出張先やらサッポロ以外でこの暖簾をくぐることが多かったんです。"井の中の蛙総本店を知らず"。いやあ、これが寳龍さんのルーツなんですね。…

紡。

福来軒 すすきの店 札幌市中央区南五条西4 7日間で4つの宴会で酒を飲む過酷な日々もひと段落です。加えて健康診断で飲んだバリウムの名残に、我ながらそこそこ健康なんでないの?と呟いたところで結果は後日のお楽しみです。 そんな昨日のファイナルは、お約…

幸。

だるま軒 札幌市中央区南三条東1 新二条市場内昔から、結婚披露宴というやつは、受付で会費を払い(ホッカイドー式です)来賓と称されるエライ方の祝辞で始まり、"三つの袋"なる定説を何度聞いたことでしょう。したっけ、ぎこちない乾杯の後は、冷たくてペチャペ…

貢献。

凡の風 札幌市中央区南8条西15丁目1-1 ブランノワールAMJ815 1F「中華そば 純鶏出汁醤油」名は体を表すというのか、よくもまあ旨い事ネーミングしたものでその通りだと思うこと間違いなしでした。 ラーメンに対してたいした知見があるわけではないのですが、…

エピジェネティクス。

らー麺 ふしみ 札幌市中央区南15条西18-3-15 昨日からこの系譜が50年続いたということ寿ぎ、気になっていたもので気になったんだからしょうがない。同じ札幌でも坪単価の高い中央区へ遠征です。いいじゃないですか。確固たるジャンルを築きそれが50年も…

必然。

麺屋すずらん 札幌市中央区南5西4 いつ、いかなる時、どこで。夜・酒飲んだ後・ススキノで。 全てがベターでなくってベスト。素晴らしい。 宴会で何のハナシだったか忘れても、いいラーメンでした。ススキノに偶然ではなく必然を感じるラー。思い出した。若…

光。

初代 札幌市中央区北5条西2丁目エスタ10階 札幌ら〜めん共和国朝からクルマをチョすことと、走ることをココロに決めて一人で盛り上がっていたのですが、昼は昼ですからラーメンへと喜び勇んで向かうエスタ。屋上のイベントで小泉今日子が歌っていたエスタ。♪…

懐古。

木曜日 札幌市中央区南8条西13-3-35 雪融けてきましたね。そりゃあ、センバツをやっているくらいだから春近しということです。春はお別れの季節のようで、お世話になった方の定年退職の報を鑑みるに、懐かしいやら、悲しいやらで、自分は変わらないと思って…

実力。

そば処 丸長本家 札幌市中央区南3条西9丁目998 ICハイデンス1Fぶおーんという風に揺れる「味自慢 ラーメン」の幟がある蕎麦屋さんです。間違いない。 この時間のラーメン比率自分を含め5/7。(笑)ホール係の方も何の抵抗もなく笑顔で「醤油入りました。」 ナ…

熟練。

新加坡蝦麺 札幌市中央区南三条西7-5 忘れてしまいたいことや どうしようもない寂しさに 包まれたときに男は 酒を飲むのでしょう 飲んで飲んで 飲まれて飲んで 飲んで飲みつぶれて 眠るまで飲んで やがて男は 静かに眠るの前の締めのラーメンでした。シンガ…

細目。

あらとんブッチャー 札幌市中央区北11条西22-1-1 北町プラザ 1Fああ・・・この競馬場もたくさんの方のお小遣いで建て替えられるんだなぁ。たまにはいいけれど、ご利用は計画的に。と余計なお世話でハンドルを握る午後です。意外とこの界隈は午後でも観光の方…

覚悟。

北ノ選 笹庵 札幌市中央区北1条東11丁目15-25 丸刈りにした頭頂部から流れ出る汗を気にしながら、席に着けば票が欲しいのか善意なのか、ボンズがお世話になったスポーツ少年団によく顔を出していたカツラ頭の〇議会議員さんじゃないですか。額に汗の一滴も流…

ドボン。

北ノ選 笹庵 札幌市中央区北1条東11丁目15-25 グッチャグッチャのジャバジャバで凸凹ときたもんで、やめてけれという感じの路面状態の中今日も無事家路にたどり着きました。 春まだ遠く、本社の御前会議で決まったことを上意下達。各位が絶望とあきらめの新…

トビッコ。

朱蓮 札幌市中央区南十七条西7丁目2-12 前日よりわずか気温が上がろうと、刈り上げたアタマに染み入る雪と寒さです。 「それじゃ、マグロとイカとホタテね。」と、お子ちゃまの嗜好=己の好きな寿司ネタを言い出しそうな店内です。すいません。ただのラーメ…

一色。

らー麺 山さわ 札幌市中央区南十一条西8丁目3-18 降っても降ってもまだ降りやまぬ雪です。雪かきがルーティーンとなってしまい、腰痛を抱えサービス精神旺盛に出勤でした。そんな日にだからというわけでもないのですが、ご褒美にラーメンです。なんでも、相…

回復。

麺処まるは 健松丸 札幌市中央区南4条西5丁目6 第2秀高ビル 1Fあたらしい朝が来た♪とさわやかさを醸し出すわけの無い元気すぎた反動のモヤモヤ感とむかつきで目覚めました。戦後の日本人は頑張ったんです。頑張れば豊な暮らしが来る。迎えたバブル、ススキノ…

辺境の地。

八天庵 南店 札幌市中央区南十九条西9-1-12 外でハタラクオトコからのSOS。それはそれ尻軽オトコを代表してスクランブルしましたが、この風と雪。なまらこたえました。寒かった。そういうわけで、ラーメンと対峙します。奇を衒う必要もなくなんでも受け入…

TPO。

らー麺 ふしみ 札幌市中央区南15条西18-3-15 世の中には凄い人がいるもので、そうは言っても自分を卑下したり、あずましくない日だったなと嘆いてる人たちがいたとしても、誰でも一人一人が凄いわけですから、元気があればなんでもできる明日がやってくるわ…

ピラミッドパワー。

ラーメン 菅家 札幌市中央区北4条西1丁目 JA北農ビル B1代打OK。こんなオフィス街で迎えるランチタイムも久しぶり。ほぼ確信犯。 出張中の輩の代打。このお店の存在は北郷にあるころから知っていまして、ここに来てからは初めてでした。 別に恨みも何もな…

それもいいかな。

満龍 駅前通り店 札幌市中央区南6西3 セントラルビル 1Fこの街には、やたら高額なお風呂や休憩と言いながら一汗流すためのお部屋がたくさんあるようです。おまけに、治外法権かと見まごうばかりの、黒塗りのクルマの路駐。石川ひとみとニャンチュウなら、…

利いてる。

北ノ選 笹庵 札幌市中央区北1条東11丁目15-25 あらま。大御所の面々。同席したくな・・・ランチタイム。「偶然ですね。あははは(*_*)」かここに出没するとは思わなかった。ここの蕎麦うまいんですよ!と教えたのは自分でした。そんな無念をトランプも自由に…

番長。

チャルメラ番長 幌市中央区南6条西4丁目 銭松ビル 2F夜のススキノ徘徊。三度目の挑戦でやっと会えました。「初めての方には『カラ男』をおすすめしています。」「じゃ、それで。けっこう辛いの?」「いやそんなんでもないですよ。」 そんなんでもなかったで…

サンタさん。

麺屋 さんた 札幌市中央区南24条西15-1-11 ホッカイドーにも夏がきましたね。暑いですね。そんな日はラーメンを食べようと心に誓いを立てたところまではよかったのですが、やっぱり暑いのです。 サンタさんは北半球では成立するお話で、行ったことがあるわけ…

長生き。

麺処まるは 健松丸 札幌市中央区南4条西5丁目6 第2秀高ビル 1F飲むな言っても酒を飲み、飲もうといわれりゃ酒を飲み、飲むな言ってもラーメンを飲んでしまう今日この頃です。今に始まったことではありません。習慣が大切です。一週間がやっと終わったので昨…

結局。

山岡家 ススキノ 酒飲みには締めの時間がやって来るのです。待ってましたと饒舌な挨拶。普段から意味不明な御仁もこういうトキには役立ってくれるのです。 間違いなく、明日は我が身。りょうクンのスピードラーニング「酔っ払い挨拶版」でもあれば、こんなと…

中庸が大切。

ラーメン木曜日 札幌市中央区南4条西21丁目 第5藤栄ビル1F 一つ覚えたら二つ忘れる毎日ですが、今日は木曜日ということを、上から読んでも下から読んでも「シンブンシ」に教えてもらいました。別れは出会いの始まりです。朝から少々寂しい思いを抱えたもので…