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じょっぴんかったか

昭和の中頃から電気炊飯器があるので「ちゃんとかましてから うるかさなかったっけ めっこになったべさ。」ということは少なくなったのかもしれません。あずましき国を探検してみればこれまた「たいしていっしょや。」と思えてしまいます。

妥協。

つけめん Shin. 札幌市東区東苗穂三条1-3-45 コスモロイヤル東苗穂A棟 1F後席で数名待っている最後尾です。チャンネーが「メニューごらんにならなくても・・・。」とセレモニーを省略しようと(失礼)するのを横目に、メニューをガン見。多少は麺が面が割…

賛否。

ラーメン山岡家 新道店 札幌市東区北34条東21丁目1-3いろいろと大変です。日本が近代国家として成立したのはおそらく明治時代なんだろうと思いますが。当然そこにはちょんまげ結っていた江戸時代のシステム「士農工商」「家制度」というものののなごりがあっ…

誤差。

幸楽苑 東苗穂店 札幌市東区東苗穂一条2丁目3番25号ジューッジューッと小気味よく回るミニ回転釜の味噌野菜らーめんの具材とその下のタイマーを見つめると、危機一髪のミッションイン・ポッシブルか007あたりの時限爆弾。はたまた、"こん畜生"≒"ガッデム"…

根。

ラーメン山岡家 雁来店 札幌市東区東雁来7条1-4-19 世の中には本店がなくなったところで、商魂たくましく支店が生き延びるということもあります。また、中央区の多店舗展開をしているラーメン屋さんのビルのおひざ元のお店なんていうのは、得てして郊外の味…

天。

幸楽苑 東苗穂店 札幌市東区東苗穂一条2丁目3番25号 交差点で隣の運転席を所在なげに見れば、石原さとみちゃんをあーしてこーしてソーするとこんな感じかな・・・(まったく別人で個性的なビジュアル(笑))的な女性と助手席に座る彼氏らしき笑顔をこの晴天が…

役割。

王将ラーメン 札幌市東区東苗穂六条2-1 待ち受ける熱風う地獄。行ったこともないサハラ砂漠かゴビ砂漠んじ思いを馳せます。 「愛 」の反対語?対義語?があるとしたら「無関心」だということを聞いたことがあります。放置です。いくら滑舌が悪いとはいえ、復…

度量。

らーめん さのまる 札幌市東区東苗穂3条1-13-486 昭和のシステムは連綿と受け継がれ、朝礼というものが存在する組織の一員です。 したっけ、満席の飛行機で、運悪く隣に座ったのが話好きな2名の50代らしき"オバチャン"(彼がそう言う)の「旅先でカメラ紛…

始。

ラーメンの味龍 札幌市東区東苗穂7条3-6-3 アンチャンにシゴトを押し付けられ、雨の中休日出勤です。予定通りというのは、流石プロの仕事。 そんなわけで、早めに切り上げ、近親者の来訪を迎え撃ちます。 動揺しながら「始めるのに、遅いことはない。」など…

久。

らーめん侘助 札幌市東区北21条東16-2-29 30万年前or20万年前?に、アフリカで新人類が登場したのだと思っていますが、違いますでしょうか。あまたの難民が命がけで海を渡り、安住の地を求め移動。やがて、小さなコニュニティを構成し、そこに慣習なり制度な…

強烈。

チャルメラ番長 札幌市東区北10条東3丁目2-6 天気予報以上の雨でしたね。通りすがりで、Pから入口まで近いとはこれ幸い。メニューが増えたんですね。 にしても、情け容赦ないニンニク臭。 ビジュアルにも圧倒され、自分的には刺激的で強烈な一杯。強烈な雨で…

解る。

山岡家 東雁来店 札幌市東区東雁来7条1-4-19 「昼飯どう?」って聞かれて目線を上げれば、傍に気に入らねえ腰巾着がいたもので、「ヤマオカさんなら。」と答えると「じゃ、・・・。」となってしまう不思議は、UFO関連施設があるエリア51と同じくわからないこ…

イズム。

つけめん Shin. 札幌市東区東苗穂三条1-3-45 コスモロイヤル東苗穂A棟 1Fいい天気でしたね。すがすがしいってのはこのことで、秋の訪れの前ってことでもありませんが、アウェイ感たっぷりの中華そば(醤油)です。 一杯のラーメンに見た目が大切で、もち…

素材。

らぁめん あっきん家 札幌市東区東苗穂8条2丁目3-43 いろいろとありまして、私的な季節感ってーものが無くなって来ました。盆休みの頃は、畑から収穫、皮を剥いてちょいとしょっぱくなるくらいの塩を投入した水で茹であげ、アッチチッチとデンジャラスなハー…

帰る。

ラーメンの味龍 札幌市東区東苗穂7条3-6-3 今日という今日は、盆もおしまいで、帰省ラッシュなんだからゆっくりしていけばいいのに、手荷物の多さに無料の運送業を指名される前にラーメンです。我儘は言ってみるもので、母さんが「モヤシとネギ大丈夫?」と…

流す。

らーめん優月 札幌市 東区北12条東13丁目2−15 秀和ビル3二日酔いには塩分を補給しなければならないのです。 塩分と同時に面白いネタもほしいところでしたが、厨房のおねいちゃんの口元にご飯粒。!?あまり見つめるとハラスメントとなりゃしないかとビビッて…

懐。

山岡家 東雁来店 札幌市東区東雁来7条1-4-19素直にカミングアウトすればいいのに、「ヤマオカ」といえばシニカルに抵抗を見せるのが作法なんでしょうか?(笑)無理に連れていけば「♬クッセになる味ぃ〜・・」 と笑顔を見せるあたりは「王様は裸」だと言ってし…

公共心。

さっぽろ純連 北31条店 札幌市東区北31条東1-1-8 王子様王女様を伴ったご家族連れ、走り回ることは無いにしろ、よくもまあ順番を待っているもので、サーブされたかと思えば、ごゆっくりの会食。凄い人気。店内に並んでいるだけがお客さんでなくって、「ほ〜…

未熟者。

山岡家 東雁来店 札幌市東区東雁来7条1-4-19 このカードを切るときが来ました。サービス券13枚。ヾ(@°▽°@)ノ 「これ13枚で『プレトン』(ツウぶって)お願いします!」と言えないあたりが未熟者なんです。(笑)やっぱり旨いな。山岡家さんのプレミアムシリ…

平常心。

ラーメン山岡家 東雁来店 札幌市東区東雁来7条1丁目4番19号 何時でも平常心で向き合うべきです。 限定の煮干し醤油らぁめんにココロ踊り、先日メールで届いた味玉クーポンに興奮し、いざ行かん。 キターッ! なるほど、背脂と共に煮干し味っていうのもいい…

報告。

らーめん侘助 札幌市東区北21条東16-2-29 早いもので2015年も半年が終わりましたね。あと半年もある。といういい方があるのは合点承知の助で、アベノミクスはどこへやら。これもまた風物詩みたいなもので、売れないとき=報告書が増えるの法則がやってきまし…

バランス。

らーめん さのまる 札幌市東区東苗穂3条1丁目13-486 雨が上がらぬもので朝から、バカげているMAXさんの息をもつかせぬアクションに驚嘆し意気揚々と向かうラーメンです。この地にはなかなか複雑な思いが・・・とはいっても、塀の中でお世話になったことはあ…

寛容。

ラーメン山岡家 東雁来店 札幌市東区東雁来7条1丁目4番19号時の流れとどう向き合うか考えさせられます。 コンビニのレジ前で差しきられ先頭をとられました。おもむろにバッグを開け、まずはゴソゴソと窓付き封筒を取り出し、中身を確認して渡すとレジの向こ…

器。

本場旭川ラーメン 札幌市東区北34条東5丁目3-24 普段あまりお付き合いの少ない方とのやり取りで、かかってくる電話は「もっと気を遣えよ。」(`×´)なるほど、大切にしてほしかったようです。不思議でもなんでもないんですが、付き合い慣れた状況であれば、些…

完成度。

味の中一 札幌市東区苗穂町3丁目4番27号プロのシゴトです。素晴らしい。 モヤシが、ひき肉が無くたっていい。 小動物でもチラッと見えるカウンターの向こうの清潔感。いいシゴトしている。研修という名目の元、完成度の低い未完成品をプロの目で見てもらった…

形容。

ラーメン山岡家 東雁来店 札幌市東区東雁来7条1丁目4番19号「限定」の二文字に弱いんです。濃香えび醤油らーめん。 どうやら、麺も違うみたいで、プツプツ・プリプリッ、モチッとしていたりしているところも良かったです。脂多めにしてもらっちゃったりした…

付き合う。

ラーメンの味龍 札幌市東区東苗穂7条3-6-3彼の場合小麦粉とかん水は、アトピーに良くないと医者に言われたようです。肉もダメだそうです。そんな状態でも「ラーメン行きましょ。」と、言うんだから仕方ない。ツユダク、モヤシ、ネギマシがデフォのラーメン専…

寂。

吉山商店 本店 札幌市東区東苗穂3条2丁目4-25 朝からマシン主体の運動。カロリーベースで650kcal程、カラダを動かしました.まあまあだとは思うんですが、そこで味噌ラーに思いを馳せるあたりが、減りもしなけれ、増えもしない体重とたるむオナカの所以だとい…

理解。

山岡家 新道店 札幌市東区北三十四条東21-1-3 めんどくせえ話に巻き込まれます。休暇中のA氏の事をB氏があげつらいます。 (自分はこういった場合こうなのに)「A氏はこうです。」 (自分はこうあるべきだと思いますが)「A氏はこうです。」 ・・・・・…

醍醐味。

麺’s 菜ヶ蔵 札幌市東区北21条東16丁目1-5 話しが長いんです。いろいろあるわな。昼すぎちまったべさ。 セレモニーからの、ご挨拶。腹減った。遅めにラー。まあ・・・いろいろありますわ。いろんなアクションも楽しげで、いい側面もあります。ただ、この御…

嘆。

らーめん侘助 札幌市東区北21条東16-2-29 建国記念の日。ニッポン全国お休みで、忙しいのは排雪の業者さんで、お疲れ様です。あざーっす。そんなわけで、家から脱走してやり過ごすことにした目的地は侘助さんです。作法ですから、胡麻をすり、待機。登場ヾ(…

継続。

ラーメンの味龍 札幌市東区東苗穂7条3-6-3 ブリザードの様相を呈した天気です。そらまあ、スキー日和でもスノボ日和でも、もちろん山岳部日和でもなくなってしまったわけですから、何もしないでラーメンともいきません。ちゃんと、マシンと戯れましたから。…

使い。

ラーメン山岡家 東雁来店 札幌市東区東雁来7条1丁目4番19号 一年の計は元旦にあり、最近のラーメン屋さんの会計は券売機にあるんです。そんなわけで、少ししばれた元旦の朝から、JOGをするわけですが、途中小さな神社があるのです。ウェストバッグにはいつ…

屯。

三元 環状通東店 札幌市東区本町二条5-6-12 『「カラダ動かし過ぎか、動かしていないか・・・」わかりませんが、相当イッチャッているカラダ』だそうです。特に違和感はないのですが、少し痛いから整体なんですが、いつもながら痛いところをグリグリっと押さ…

懐。

侘助 札幌市東区北21条東16-2-29定番の醬油です。ポイントカードのトッピングサービスというインセンティヴを行使させてもらって味玉ON!。世間は、師走、耶蘇様の生誕で盛り上げり、〇☓セールと銘打って、それなりに小金を持ってしまったサラリーマンの懐か…

核。

つけめん Shin. 幌市東区東苗穂三条1-3-45 コスモロイヤル東苗穂A棟 1F休日出勤の代償は、「カネでいいんだよカネで。」と声高に叫ぶと、普段嫌悪感を感じる輩と同じになってしまうので、老人のサロンと化したフィットネスクラブに見事に溶け込み、大人し…

昂揚。

らーめん優月 札幌市東区北26条東1-2-25 ノース26 1F思い立ったが数年ぶりで、フィットネスクラブで少しカラダを動かしてみるのです。時のうつろいというほどでもないのでしょうが、同じ場所でも客層の変化は如何ともしがたいようで、開店直後は、老人と有閑…

迷い。

侘助 札幌市東区北21条東16-2-29 旨ぇ〜なぁ〜。(o^-')b いつもの、ジョギングの聖地"モエレ沼公園"へ行ったのですが、どうも膝と腰が痛いので、へなちょこは速足のウォーキングに変更。確かにこっちの方が、衰えた体にはダメージが少ないのはいいんですが、…

悩。

山岡家 東雁来店 札幌市東区東雁来七条1-4-19 悩んでいる人がいるので行ってみれば・・・あ、はーん。帰路、追い越されると、魂に火が付き赤く燃えがり追いかけること無敗のクラウンを発見。捕捉の上、デジタルデータに取り込んだのですが、忘れてきたのでま…

法則。

侘助 札幌市東区北21条東16-2-29 季節は巡り、巡る季節の中でなにを思うのかは大きなお世話で、差し迫った問題は冬タイヤです。自動車産業というのはすそ野が広いんですな。特異な車種にはなかなか落としどころが見当たらないもので、需要と供給のミスマッチ…

真実。

山岡家 東雁来店 札幌市東区東雁来七条1-4-19 「限定」の二文字に踊り踊らされ、「なるほど!」ヾ(@°▽°@)ノだったり「フーン・・・ 」(_ _。)することも、人がココロに思うことは誰にも止められないわけで、そんな好奇心を定期的にくすぐろうという魂胆だと…

いい。

つけめん Shin. 札幌市東区東苗穂三条1-3-45 コスモロイヤル東苗穂A棟 1F何でも過ぎたるは及ばざるが如しで、「中庸を旨とすべし」といったわけでもないのですが、少な目のつけ麺200g。これがまた、「う〜ん。もうちょっと、もうちょっだけ食べたいな…

根。

らーめん かぜまる 札幌市東区東苗穂10条3丁目17-43不慣れな現業シゴトのサービス出勤のお土産の腰痛と膝痛を引きずり、重いカラダでも多少の無理ならいいかと向かうジョギングでした。何だかんだ言って自分に言い訳が得意なものでほどなくして撤収。運動量…

レボリューション。

さわや 札幌市東区北46条東7-2-12 奇をてらうわけでもなく、ファイヤーもなく、換気扇が忙しくブォーんと回るわけでもないのに、熱っつい一杯でした。 何というのか、ふらふらっとしていない梅干しのない「山頭火」風ラー。薄暗い店内であわてず騒がず粛々と…

アクション。

侘助 札幌市東区北21条東16-2-29此れと言って目立つものがない東区で、タマネギでなく「酪農製品を使った限定ラーメン」をつくるアクションが起きていたので、ちょいとのぞいてみるのもいいかもしれません。確かに、「チーズ」と「コーン」。 家賃が安く、実…

慣。

チャルメラ番長 札幌市東区北10条東3丁目2-6馴染みと思われるちょいと不良っぽいエグザイル的風体のおっさんたちとくたびれたオッサンの中に、自転車で来店のJK2名が同時にラーメンを啜る空間というのもなんだか妙な感じで、加えて地に足が着かないとはま…

包。

三元 環状通東店 札幌市東区本町二条5-6-12 巷では、ジャガイモの名産地からサッポロにやって来たラーメン屋さんも閉店を惜しむ声しきりのようです。果たして惜しまれるくらいの存在になれるか・・・等と、他人のいい加減な主観に目を向けてもしょうがないの…

内緒。

山岡家 東雁来店 札幌市東区東雁来七条1-4-19熱中症に良い食べ物は「丼もの」だそうで、こと「熱中症」においては、炭水化物・アミノ酸・塩分・水分が効果的だと聞きました。トンカツ定食よりカツ丼が良くて、牛皿定食ではなくって牛丼がいいわけです。(wit…

辛。

麺や かずま 札幌市東区北16条東7丁目1-36昔っから同業他社が交差点の角地で対峙して出店するのはパチンコ屋さんだと思っていました。しかも、味噌ラーと辛味噌ラーがおすすめ。だとは恐れ入ったのですが、すすめられたからにはしょうがない。沈するレンゲ。…

骨。

ゆげや 札幌市東区伏古四条4-1-5 あらま珍しい。こってりがウリかと思えば「つけ麺」の幟に誘われフラフラ・・・期間限定メニューのようで「ゆげやのつけ麺」なぁるホド。バックボーンはぶれない。ある意味「骨」のあるつけ麺。いやいや、煮豚がたくさんある…

凄さ。

山岡家 東雁来店 札幌市東区東雁来7条1丁目4番19号 顏も腕も足も火照った夜です。朝から一人自転車部でお出かけですが、其処は其れ汗だくになったメタボなカラダが塩分を欲しがるんだからしょうがない。 味の濃さ、麺の硬さ、脂の量。いわずもがなの三点チ…