じょっぴんかったか

昭和の中頃から電気炊飯器があるので「ちゃんとかましてから うるかさなかったっけ めっこになったべさ。」ということは少なくなったのかもしれません。あずましき国を探検してみればこれまた「たいしていっしょや。」と思えてしまいます。

ラーメン

心得。

味の一平 千歳市北斗3-1-16 春節とやらで、トレンドは爆買いから「体験型・・・」というものらしく、いずれにせよこの国の経済活動において、近い将来いつ裏切られるかわかりもしない異邦人に委ねるのもつらいところがあります。やって来るのはガイジンさん…

おかげまいり 〜ラーメン〜

味仙 中部国際空港店 常滑市セントレア1-1 中部国際空港 旅客ターミナルビル 4F初めての台湾ラーメン。乏しい知見の中では「担々麺みたいなもんだろうな。」的、穏やかな気持ちで待っていましたが、一口啜ればいやはや・・・、やられました。!(´Д`;)汗だ…

必至。

つるつる屋 登別市若草町2-22-6 山岡家さんに行けば、漂うトンコツ臭。このお店の前にはもちろんカレー臭。フードの下に白いご飯を持っていけば、それがおかずになりそうな感じです。 こうでなくっちゃいけないものがあるもんです。地元の人に愛される。ウェ…

ドリル。

らーめん信玄 花川本店 石狩市花川南一条1-5 ライフブラッド花川I LOVE ISHIKARI! なアンチャンは、マイホームを持ちたいという願いと、札幌地下鉄の延長という壮大な野望を持っているようです。夢は夢として、「儚」という文字の偏と旁は「人」+「夢」な…

階段。

なかよし 入江店 室蘭市海岸町1-58 うまくいかね。┐( ̄ヘ ̄)┌おいしいそうな醤油の香りに誘われ老朽化した外部階段を登り、たどり着いたのはチャーシューを煮込む鍋の前のカウンター席。しょうゆの香りをおかずに醤油ラーメン。幸福です。 ほんのひと時ラー…

未来。

厚真園 勇払郡厚真町錦町7-3 どこの町も少子高齢化問題を抱え、がんばったところでこの地域において出口は見いだせないわけです。そりゃそうです。町や村の集合体のこの国の現状とあり方を問うたところで明快な答えを出せる政治家も学者もいないんですから。…

道程。

味の一平 千歳市北斗3-1-16 62年ぶりの大雪に何かが起きたってしかたないわけで、終始、高速道路は通行止め。しかして、昼時は道程半ばほど遠く・・・、この交差点で止まったからには時間稼ぎと幸せになるためにラーメンでしょう。迷いや厭世観に苛まれたよ…

舌。

ファミリーレストラン若鶴 室蘭市絵鞆町1-12-17 ”ファミリーレストラン”と名打つだけあってドラえもんの四次元ポケット的メニュー構成です。あの元気な父さんの声の後ろにある冷蔵庫の中を見てみたい気がする。 ホールは?といえばフライング気味に入店し、…

見込み。

じぇんとる麺 中島店 室蘭市中島町1丁目14-10 土地勘のないアンチャンにハンドルを握らせれば、「いや〜、昼ですね。(≡^∇^≡)」「じゃ、カレーラーでも?」「初めてなんっすよ。」Σ(・ω・ノ)ノ! "北海道 第四の味" も、道北出身のこのオトコには無縁のようだった…

メビウス。

幸楽苑 東苗穂店 札幌市東区東苗穂一条2丁目3番25号街は生きているというのか、栄枯盛衰で、この一角には至る方面へ向かうバス停を擁し「そうご電器」「とんでん」があったりして、それでもどっこい「ロッテリア」が根を張る角地だったわけです。それから比…

帰依。

イオリ 千歳市住吉1-12-2 週末となれば雨模様のこの頃です。クルマを下りればなんといういい香り。このお店のフードの下に白メシを持っていけばお代わり必至のことでしょう。 雨の日でも晴れ晴れとさせてくれる一杯で、オーダーした醤油の旨いこと旨い事。 …

旅。

マルちゃん正麺「そんな遠くまで行かなくったって・・・。」などという内儀の戯言は放っておいて、ラーメンを食べたいと思ったら、その時点からラーメンの旅は始まるのです。そんな旅人は、どんなお店かな。何味にしようか。ツウぶって「味コイメ」なんて言…

青。

御食事処あおば 勇払郡安平町追分若草3-278快晴です。この通りには避けて通れない・・・「定休日」・・・、でもっても少し行けば「定休日」・・・。足して二で割る的な位置関係に存在しているドライブイン。この辺りは牧歌的でいいんです。でも、ドライブし…

あじゃ。

せたが屋 品川店 港区高輪3-26-20 品達ラーメン自称、旭川ラーメン通も喜んでいます。そうですか・・・それは良かった。 異なる文化同士の融和というのか相互理解は大切です。 大都会を歩いてみれば、完治とリカが大きな通りの向こうとこちらで歩行中に相互…

袋。

名代 富士そば 池袋東口店 豊島区東池袋1-2-7 第3ナカムラビル 1F お袋 給料袋池袋商店 2号店 豊島区東池袋1-7-10 堪忍袋三つの袋を大切に。ブラキストン線をはるばる超えると、眠らない街で眠れない夜。 自分の好みと異なる、未知なる価値がそこにはある。…

盛り上がる。

大鵬 夕張郡栗山町桜丘1丁目28-34 この辺に来たからには、汗だくであろうと失意であろうと素通りできないんです。いつもながらのよくてきぱきと動く清潔な厨房と店内。客商売ってーやつはこうでなくっちゃいけない姿の一つがここにはあります。父さんが、「…

徳育。

らーめん縄文 苫小牧市新開町4-1-1 ムカシの教育の三本柱は、「知育」「体育」「徳育」だったそうで、現在は「知育」偏重なわけで、オプションで「体育」があるといった状態だそうです。 そんな戦前教育の話がウザったい方はスルーしてください。現在は「徳…

グループ。

らーめん大和 苫小牧市拓勇東町8-7-19 先日見た歌番組じゃ、今でも活動していることを知って驚いたかわいらしい御嬢さんたちの「朝娘」、どれもこれも同じ曲に聞こえてもけっこう気にかけている「会いに行けるアイドル」、ドンキホーテで売っている意味不明…

塩。

らーめん初代 小樽市住吉町14-8 世の中には、天然素材、無添加≒善、化学調味料、食品添加物≒悪(況やカップ麺なんぞもってのほか)と言った風潮もあるのですが、選択はご自身の判断にゆだねることとします。他意はありませんが、「塩谷」でしばらくぶりの山…

カタチ。

自然派ラーメン処 麻ほろ 小樽市色内1-7-7 たとえば 体重60kgの成人の場合、水分量(体重の約60%)=36kg。体内の塩分量(水分量×塩分濃度)=306g。健康な成人の場合の一日の食塩摂取量:男性:8.0g未満 女性:7.0g未満だそうです。えーっと、もっと塩分摂…

リスク。

らーめん小貫修三 苫小牧市明野新町6-31-6 あたらしいドラマです。日常生活の中にはリスクってものが多々ありまして、消費者こそ弱者の皮をかぶったオオカミでございます。そりゃ、自分とて仕事を離れれば一消費者なんですが、やれ、活断層がどうだとか、国…

笑顔。

せいちゃんラーメン 余市郡余市町黒川町8-14 「この角地で生き続けるのも大変なんだろうなぁ・・・。」と、無粋なことを考えてしまって申し訳ございません。昭和の雰囲気漂う大判小判のフェイクを納めたガクブチが吊るされた下の窓から、オレンジ色の壁を見…

優しく。

札幌ラーメン 三九 苫小牧市船見町1丁目3-20いい時代になったもので、長〜いウォーミングアップも必然のようです。 昔は、入社すぐに険しい顔の父さんのところに連れて行かれ、「こいつ担当になるからヨロシク!」で、脂汗やら、冷や汗の連続がサラリーマン…

自己研鑽。

インスタントラーメン発明記念館 池田市満寿美町8−25世の中にはグレートな方がいらっしゃるもので、偉大なる功績を確かめようと徘徊する大阪市内。細かいことは、勝手に調べていただいて下さい。市井のほとんどの小市民は、こんな偉業を成し遂げることも…

ちゃんと。

彩々 昭和町本店 大阪市阿倍野区阪南町1-46-8 何でも「ちゃんと」ってことが大事だと思うんです。 なまら人気店です。オーサカまで行って開店25分前で行列の着順第4位。(笑)カリッと焼いたトリ皮。これは旨い。厨房の所作が目に入ります。味噌ラーメンでし…

粋。

もっこす 総本店 神戸市中央区楠町7-1-3たとえば、隣のベットに若くてかわいらしいチャンネーがいたところで、双方に選ぶ権利があるわけで・・・。もちろんシゴトで行っているわけですから、隣にはオトコしかいないのが当たり前です。前日、ビールと称された…

踊。

らーめん桜寿 苫小牧市有明町2-9-8 巷じゃ踊っているあまたの老若男女がいらっしゃるようですが、諸般の事情で踊らされる日々の連続です。緑が濃くなり、夏色の景色が道中垣間見える今日この頃ですが、通りすがりにラーメンです。「高級」だったり「特製」だ…

肉。

肉そばけいすけ 恵庭市恵み野里美2-15 フレスポ恵み野 1Fラーメンとは全く関係ありませんが、なんだか疲れたわ。じゃそういうことで。(-"-;A

相対。

京花楼 イーアス札幌店 幌市白石区東札幌4条1丁目1-1 イーアス札幌Bタウン 2F明日という日は明るい日と書くわけで、良い明日があるはずです。 屈折した日常から少し解放してほしいらしく、外に連れ出した(もちろんイベントのお手伝いの大義があるんです…

流。

ささや食堂 岩内郡岩内町字万代18-8たまにはテッパンの「天ラー」を外して、「カレー?基本蕎麦屋だべさ?・・・」にしてみようかとカナ交じりのメニューを閲覧、思案していると、10名ほどの団体様が怒涛の来店。すわ叫ぶのは「天ラーね!」。悲しき、いやい…

凄。

ブログネタ:休みの日の理想的な過ごし方 参加中東洋水産 青森津軽煮干しラーメン 激にぼなんだかうすら寒い日で、「やる気がない」なんて言っているからダメなわけでYDKだったはずですから、盛り上がっていきたいものですが、日頃のプロレスストレスって…

根。

味の大王 室蘭本店 室蘭市中央町2-9-3カレーラーメン以外のメニューを初オーダー。「昔風ラーメン」。 流石人気店。小気味よく回るお店です。 これもTHE ムロランに認定したい一杯。旨かったなぁ。何でも根っこがしっかりしていなきゃね。カレー以外のメ…

理性。

ブログネタ:クレームしたことある? 参加中私はある派!大事件が勃発したようで、事前にハナシのみで現状把握をしようとしても、犬のおまわりさん状態で、困ってしまって・・・( ´(ェ)`) ともに問題を解決しようと思うなら、共通の認識で共通の言語で意…

蓄積。

麺屋 朱雀 苫小牧市春日町3丁目16-23 「違うんだから、困っている。」ということは良くわかるのですが、「じゃ、何が?どのように?」と聞いたところで、其処は其れ説明できないオッサンがいるんです。 百聞は一見にしかず。自分で行ってみれば、秒殺と言わ…

実力。

みくろこすもす 登別市富岸町2-11-4 ネイティヴがお勧め。何というのか小動物には「ミクロ」ってところに共感がもてたりするんですが、大きくなったオナカで醤油らーめん。モデル出身で見た目はかわいらしいんだけれど、いかにも不慣れなグルメレポーターあ…

紆余曲折。

山岡家 恵庭店 恵庭市住吉町146-1 人には日常生活にペースってものがあります。だから僕は一日7時間くらい眠りたいんです。 ノロ・〇☓▽■の代打もキツイもんです。昨日から2時間くらいしか寝ていない今。まだ、上瞼と下瞼がくっついてしまいそうな感じで。…

自分家のお庭。

彩未 マルちゃん伊達さん家と保科さん家のお庭探訪は終わりまして。 したっけ、「とっととレンタカー返却して、早めに空港で土産ものでも買い終わったら、縁起物だから牛タンでもつまみながら、ビールでも飲むべや。」そんなお気楽な気分を打ち砕くホッカイ…

保科さん家のお庭 その6

春木屋 郡山分店 郡山市桑野2-16-13 あー・・・三つくらいトンネルを越えるとこの街ともお別れだな・・・と、雪の高速道路を流れに乗ってハンドルを握れば、やたら元気な軽四輪が右車線を追い越していきます。 するってーと、何ということでしょう!左側のレ…

保科さん家のお庭 その5

まこと食堂 喜多方市字小田付道下7116 行書?草書?で書かれたPの文字は、読めないんだから不安になるものです。でも、さすがにひらがなを読める程度の教養は身に着けていますから、思い切って車を停め余韻に浸って次なるブレックファースト。(笑) 味のあ…

保科さん家のお庭 その4

坂内食堂 喜多方市字細田7230 朝も早くから雪降る城下を背中に走ると元気に追い越すのは、出自がクレヨンしんちゃんと同郷のナンバー。少し前まで転がしていたまっ黄色のスポーティーカーで、もしかしたら、同じラーメン野郎だったりして・・・。と、たわい…

保科さん家のお庭 その2

佐藤 福島市小倉寺字敷ヶ森16-1 愛の逃避行は「北」へ向かうものと昔っから決まっていますが、らーの探検は「南」へ向かうことにするのですが、初めて来たものにとっては標識がなんともまあ・・・ おまけに、助手席は地図が読めないと来たもんで、精度の悪い…

保科さん家のお庭 その1

伊達屋 福島市南沢又字下番匠田22 福島県と云えば、保科正之公が藩主であったことや蕎麦好きだったというのは知っています。ただそれだけの生半可な知識で臨む、会津に来たからには、まずはラーメンとしゃれ込んでみちゃおうかと、人気店にシャッター狙いで…

平等。

ふじ亭 室蘭市東町 2-17-8 背中を丸め、どこから人が湧いてくるのか不思議な状態に遭遇することもあります。やたら活気のあるお店です。うだつの上がらないサラリーマン。婆さんとおばちゃん、幼子のファミリーらしき団体。仲睦まじいアベック。 元気があれ…

原点。

味の大王 総本店 苫小牧市字植苗138-3 良くわからないのですが、屋号は同じくしても、苫小牧は「総本店」、室蘭は「本店」と称しているのです。ここ最近(といっても10年ほど)、ニッポンでラーメンの一つのジャンルとして認知されたような気がしますが、昭…

況んや。

らぁ麺屋 飯田商店 札幌大丸デパート催事場休日と言えば、環状線の外側でほぼ生活が成り立つので、こんなに人がたくさんいる場所に行かないのです。お恥ずかしいことに、この辺の交差点は歩車分離とやらで、進行方向の信号が青でも歩行者用の信号は赤で、た…

穴。

マルトマ食堂 苫小牧市汐見町1-1-13 卸売り市場内落とし穴というものは、予備知識、あるいは想像が及ばない驚きの事象に遭遇し、事態を理解したのち、赤いヘルメットをかぶった野呂圭介氏を苦笑いしながら叩くようなものだと思います。 なまら元気な小っこい…

萌。

ひさや食堂 留萌市錦町1丁目 人には親戚やら縁戚やら背負っているものがたくさんありますから、ちっこい車で遠征です。まあ、存在を知ってはいても、こんな吹雪の中でで営業しているものかと、諦め気味で向かえば、暖簾がでています。 「絶望は愚か者の結論…

知。

しぶき屋 室蘭市高砂町2-17-9 東で嵐にあえば、西にいけすかないアンチャンがいるわけで、どこでもドアがあればいい感じの週末です。シズカちゃんとのび太くんあたりの交際は如何に。”カベドン”とかいうのが流行りだそうで、欽ドン、カネゴン、ドカベン・・…

絡。

いぶき 川上郡弟子屈町湯の島1-2-3サッポロドームの「嵐」が過ぎ去った後の気象協会が論ずるアラシにめげずに、遥彼方の道東です。 秘境探検もほどほどに・・・いやいや、其処にラーメンがある限り・・・金物屋さんで2000円くらいで売っていそうな大きな両手…

対峙。

大鵬 夕張郡栗山町桜丘1丁目28-34山歩き・温泉とくれば、締めはラーメンしか選択肢はありません。(笑)伝票はありません商取引は口頭でオーダーした瞬間に成立しているのです。会計時、父さんが完つゆした丼を一瞥して、提供品を間違えない(一体どう見分け…