じょっぴんかったか

昭和の中頃から電気炊飯器があるので「ちゃんとかましてから うるかさなかったっけ めっこになったべさ。」ということは少なくなったのかもしれません。あずましき国を探検してみればこれまた「たいしていっしょや。」と思えてしまいます。

中華

道徳。

餃子茶屋あおぞら銭函3丁め 小樽市銭函3丁目509−6 意味不明で自己本位な事実とは異なるファンタジーを作り上げ、約束は守らない、おまけに金や領土をむしり取ろうとするアジアの隣国あたりと比べると、少しは道徳心が高いお国柄だと思っていますが、な…

仲間。

ぱる亭 北広島市栄町1-1-2 パルシティビル 3F ワンピースという宝を目指して冒険の旅をする男はきっと、物質的には何もないところにたどり着くのだろうと思います。連載されている漫画雑誌のモチーフが「友情」「努力」「勝利」なわけですが、きっと、一緒の…

寛容。

THE セブンチャーハン おそらく、ご飯を炊き上げ、具材を切り刻み調理の後、それぞれがパーツと化した各々を順に回転釜に投入。調味料とストップウォッチ?タイマー?が必需品なんだろうと思います。 ヒトの叡智と大量生産の結果が旨かったりします。 残念な…

事情。

とんこう 札幌市東区伏古1条3-2-12 彼岸の悲願の初優勝おめでとうございます。メジャーリーガーを揃えると強いもので、野球音痴でも、あのパワーと爆発力は驚きモノでそうめったに見られる光景では無いんだろうと思います。かくして、忘れ物は手に入らなかっ…

陽気。

オータケ 札幌市東区東雁来8条2丁目5−10 ホッカイドーに居ても宇都宮餃子です。大学受験の地理の試験は白地図しかも、世界地図で、其処に首都の位置を図示して名前を書け的な問題を見て唖然としたような気がします。もちろん、其処は政治経済を選択して…

循環。

某所 テーブルには醤油、酢、ソース、コショー、一味唐辛子と何でも揃っているんです。 せっかく父さんが拵えてくれたあんかけ焼きそばです。なかなか手強い味です。こうなったら、味変でもしてどうにかして食ってやろうとチャレンジするしか無い事態。揃っ…

能力。

中国料理 輝楽飯店 小樽市塩谷2-15-16 雪国に着陸する飛行機にスタッドレスタイヤがなかったり、ガラケーの生産が終了するってことも知らない無知なおっさんであっても、刀削麺という手間暇かかるであろう麺の存在が珍しい(「自分的には」という意味で他意…

無常。

あじ福帯広市東4条南7丁目2 アンチャンに「あじふく」と指令すると、この街を分断する線路の手前、こ綺麗で「あじ福」と書いてある。所在がもっと街はずれの住宅街で、キタナシュランな中華料理店で、屋号は「味福」だと思っていたのですが、どうやら、時の…

解。

中華厨房あんにん 西町店札幌市西区西町北11丁目4 毎年の事ですが、自己満足なのか、長州徴収公序控除乾布還付・・・と解りずらい文字を羅列した記入用紙がまわって来るのですが、「収入」と「所得」の違いくらいしかわからず、汚い文字を書き込む次第です…

雨。

大衆中華 宝来 札幌市南区川沿二条4-2-1 ダンスを中心とするグループも肥大化しているようで、もちろん、名前と顔は存じ上げていないのですが、人気があるということは理解していると同時に、歌はともかく門限など気にしないで都会の夜の街を闊歩する踊りの…

同じ。

とんこう 札幌市東区伏古1条3-2-12"パフォーマンス"という言葉がリオから届く今日この頃、スポーツとは関係なくいまだこのお店のコストパフォーマンスは顕在です。チャーハン550円!そらまあ、数多のあんかけメニューがお楽しみどころなのは知ってはいます。…

挫けない。

餃子茶屋 あおぞら銭函3丁め 小樽市銭函3丁目509−6まったく関係ありませんが、どでかい自治体東京の知事選挙にドクター中松が出ていないのがきになってしょうがない。そんなモヤモヤした気持ちを忘れさせてくれるような好天です。お天道様も罪なことを…

仮説。

ファミリーレストラン若鶴 室蘭市絵鞆町1-12-17 助手席には、コンビニでトイレをお借りして、瞬間客が自分一人になってしまったので、何も買わずに退出できなかった・・・。と自分の分だけセブンカフェを買ってくる愛媛県民です。(笑) このケチ臭さが県民性…

システム。

ラーメン大将 伏古店 札幌市東区伏古8条3-8-18 コンビニってーのも什器を取っ払うとけっこう広いもので、客席を隔てるカウンターに積み上げられた器の向こうの厨房にはセンターにデカイステンレスのテーブル。その向こうに、大仁田厚のリングの如き火力があ…

翻弄。

ラーメン茶湖 苫小牧市港町2丁目2−5(ぷらっとみなと市場内)あちら立てればこちらが立たず。 「新規出店の際、この地域では取引を一本化したいので是非御社に・・・。」と言われれば「あざーす。」というのがフツーの反応なのです。ところが、時間の経過…

厚意。

こく一番 札幌市 中央区南18条西15丁目2−13「こく一番」さんのデビュー戦。びっくりしたわ。うそでない、うっそでないって。うそでないほんとに。したっけ、いっぺん行ってみればいいべさ。チャーハン頼んだら、スープ!?が添えられる。(笑)昼時です…

シンプル。

平成軒 札幌市東区東雁来三条1-2-8揺れましたね。 大きな被害がないことを祈ります。父さんは大きな水槽の傍で金魚に寄り添い、母さんは石油ストーブに駆け寄り。ついでに「チャーハン食べてる場合でないね。」(;^_^Aとお声がけいただきました。どっちが正解…

自信。

大阪王将身長・体重・血圧・・・、まあそんなところでしょう。健康診断との闘いに去年は敗戦。再検査。かくして、近所のクリニックに再検査に行けば、 「こんな数値できたの?」 「はあ、まあ。一応、会社の決まりなんで、なんか書いてほしいんっすよ。σ(^_^…

マルチ。

ラーメン大将 菊水元町店 札幌市白石区菊水元町7条1丁目10-21 フライング気味に入店し、小気味よく振る中華鍋をぼーっと見つめていると、火力の強さ手際の良さは流石なもんだなと感動してしまう昼時です。スプーンで口に運べば、まさに味覇。そりゃ人気メニ…

オブラート。

中華レストラン 大翔 札幌市白石区川下2条5-2-11 三店舗並んだ建物です。左に、換気扇が追いつかないくらいの煙漂う客室とメニューの中に「ラーメン」を擁するこの中華レストラン。右にラーメン屋さんがあります。「さぁて、真ん中にあるこのお店がラーメン…

地産地消。

渚のしらべ 虻田郡豊浦町字浜町地先海浜地 天然豊浦温泉しおさい 昼時にターバンの如きタオルを頭に巻いた母さんもきっと仏教徒であろうと浅はかなプロファイルを試みる昼時で、信教の自由が保証されている日本は、なんとおおらかで許容を知ったゆる〜い感性…

学び。

満龍 イオン苗穂店 札幌市東区東苗穂二条3丁目1-1 イオンモール札幌苗穂 2F フードコート内ほぼ2分で登場してトレイを手に取れば、「しばらくぶりにジャンボにしておけば良かった・・・。」と思ったのですが、まあまあ腹八分。 これが、今の実力なんだろう…

分岐。

とんこう 札幌市東区伏古1条3-2-12 シルクロードの分岐点でもないんです。どちらかというと、環状線と苗穂通りの分岐点なわけで、饂飩にするかカレーにするのか迷いはなくチャーハンです。閑なもので、少しだけ職場の草むしりをしたところで、働き盛りだと言…

可能性。

豊楽園 札幌市東区北28条東18-6-12 いい日和でしたね。巷じゃ桜の花びらもほころび始め、週末が待ち遠しいってもんです。世間はGWで8連休で!?ちゅー方もいらっしゃるようで、どこへ行くとか、「ラーメン食いに行くか。」などと期待にいろんなところをふく…

刹那。

大阪王将 北9条店 札幌市東区北9条東4丁目1-20 デフレからインフレ気配の狭間なのかもしれません。んなこと言ったって、いつそうだったかなんて、ドラえもんあたりに頼んで時空間を越え未来に行って、過去である今を省みて比較・検証・評価しなければわから…

秘境。

かたの 小樽市高島1-5-17 シリベシ方面に思い入れのあるアンチャンの誘いもたまには有効に働くこともあります。父さんは、たまに油をかけじわじわっと麺を焼き、注意深く具材の数を数え中華鍋に投入、何度も何度も味見をしながら中華鍋を煽る、サーブされる…

かけちゃう。

玉林酒家 札幌市東区北四十三条東16-1-10 世はまさに消費税アップイブで何らかの記念日の様相を呈しているわけで、もう一つの記念日は32年続いたというタモリの"笑っていいとも"のテレホンショッキングの最初のゲストは桜田淳子だったことを話すと、一同唖…

お告げ。

中華丼どこへ行こうと安心の味があってもいいじゃないか。日本の安全・安心はどこへ行ったのか。関係ありませんが、某隣国のすることといったら困ったものです。餡にくるまれた肉&野菜+炭水化物メニューです。野菜はもちろん完食。炭水化物は少しのこして…

雄。

みよしの「ラー」で始まっても「ラー油」。ラーメン以外でも飲食店には「ラ」のつくものはあるわけで、昔も今も自分の味方です。ホッカイドーに根を張り、最近じゃ内地から出店した王将ブラザースをギョーザで迎え撃ち、カレーメニューも豊富でギネスに載っ…

どぅばぁ。

中華食堂杏 白老郡白老町栄町2-1-12 何も考えずに、中華料理家さんの前で蕎麦屋さんを検索していたのですが、この街にはいと少なくココロ誘うお店は定休日ときたもんだから、ゴージャスに牛ステーキを食べるわけにも行かず、ドアを細目に開けると、小気味よ…