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じょっぴんかったか

昭和の中頃から電気炊飯器があるので「ちゃんとかましてから うるかさなかったっけ めっこになったべさ。」ということは少なくなったのかもしれません。あずましき国を探検してみればこれまた「たいしていっしょや。」と思えてしまいます。

佐斯国。~横浜編~

歌に歌われる横浜は其れは其れで風情があるものですが、オサレな街だと云われ、目鼻立ちのスキッとしたお化粧バッチリの山下町マダムがスカンツをまとい電動アシスト自転車を操り、お子ちゃまを後ろに乗せ颯爽と走り去ります。かと思えば、後日探訪した東京…

一歩。

らー麺 ふしみ 札幌市中央区南15条西18-3-15 民主主義といっても独裁体制の世襲で、そら恐ろしい暗殺事件が世界に配信されたかと思えば、難関の採用試験をクリアしても社会正義の問題は理解していない方々が行う"昔からそうだろうな"と思わさる天下りだった…

論文。

麺屋まる 札幌市北12条西4-1-13 NYヴィラN12 1F チョコレートにほぼ無縁の人生ですからどうってこともないのですが、何もそんなにこだわらなくても良いのに、きっと此の日に辛い思い出、あるいは屈折した思いの末のキリスト教の司祭ウァレンティヌス氏に恨み…

儚。

豊平峡温泉 札幌市南区定山渓608−2 何事も手順というやつがあって、藤野の生協のサービスカウンターで割引券を入手。嬉しそうに入店。会計を済ませれば「お風呂とお食事どちらに・・・?」「風呂。」と答えるのが約束です。 アジア系?中国語を話す方、…

学び。

フェルム・ソレイユ 札幌市中央区南3条西9丁目1000-6 イオ南3条 1F 米農家の息子ですから、自然と学んでしまったわけで、ご飯の美味い不味いはわかります。(一口食べれば品種を・・・ということはありません。悪しからず。)学生の頃一時期お世話になった…

定義。

らーめん ひじり 滝川市江部乙町東12-13-7 旭川で食べた二杯のラーメンの余韻に浸りほぼ西南西に向かえば、次なるターゲットは中休み。あと5分早く着けば・・・ 気を取り直して旅は続くのでした。低加水縮れ麺。具材はネギ・メンマ・チャーシュー。ほんのり…

達観。

蜂屋 旭川本店 旭川市三条通15丁目左8 旭川ラーメンの定義が何たるのかは専門家に任せるかググってみればおぼろげに見えるものです。何年ぶりかわかりませんが”蜂屋”さんです。「外で焼肉をやった後の焦げた網の香りと似ている。」といったら失礼ですが焦が…

時代。

ラーメンふるき 旭川市緑が丘三条1-1-43 ざっくりと東北東に向かえば、先日、「旭川雪どう?」と聞いた際「雪の量は変わんないと思うんですが、溶けないんですよ。」なるほど。ネイティブはうまい事を言うもので、当然ご自慢の旨いものもあります。 ”ふるき”…

根。

ラーメン山岡家 東雁来店 札幌市東区東雁来7条1丁目4番32号 世の中はいったいどうなっているのか、少しだけ知っているつもりでも現実に襲いかかられると、其処まで安くしないとダメなの?モノの値段って何処に根拠があってもの申しているのか、踊らせようと…

シンプル。

緑寿庵 札幌市東区本町2条5丁目6-12 歴史ってものは複雑で、其処までの人口がいないのに其れ以上の方々が痛い目にあったとか騒ぎ立てるという評価もありの様で、そんなところに泊まりたくないとかデモとか自分の国でやってもらいたいものです。挙句は裏から…

うたかた。

あうん 札幌市白石区川下二条5丁目2-5 行政・立法・司法の三権分立の民主主義をとなえていても、米国の大統領って凄い事をするもんだと思えば、仕組みが違うということを今更ながら知ってしまう日もあります。 日本の議員内閣制は、国民の投票によって選挙で…

地味。

新日本プロレス THE NEW BEGINNING in SAPPORO ~復活!雪の札幌決戦~ 本当はね、互いにクロのショートタイツ姿で対峙し、腰を落とし両手を組んで力比べ、次は首相撲。その後は、バックの取り合い。掴んだらロープに投げて、帰ってきた相手に打撃技、そんな…

礼節。

渡辺製麺 ひらこ屋 煮干し中華そば:ローソン限定 人は何故に抗いたい存在なものか不思議に思うことしきりです。カツ丼が看板メニューのお店に入り、無知なもので"おやおやカレーも出してるの?"と思い、ちょいと外してカツカレーを食せば、カツ丼屋はカツ丼…

嗜。

つばさ 札幌市中央区南四条西3丁目1-1 いかれたお局様たちは幸せ探しが下手なのか、誰からも相手にされないのか、自分で歩みを進めることこそ是なのか・・・選択肢は色々あるわけで、人生相談の係ではないので突っ込む気はありませんが、得てしてオトコはバ…

未来。

会社員です。 先般の健康診断の結果の後の(再検査)血液検査。 相変わらずストライクゾーンを僅かにハズレ。 ■悪玉コレステロールの原因 加齢:そうですなぁ。 運動不足:そうですなぁ。週末10キロくらいしか走らくなった。 脂肪分の多い食事:ラーメンかな…

具体的。

元祖鶴つる亭 伊達市旭町7-9 この界隈に昔あって今はないものな~んだ?なんて漠然と聞かれたところでわかるわけはあろうはずもなく、いきなりの答えは「木彫りのクマ」を筆頭にした木工芸だそうです。せっかくの技術者も昭和から平成になるころから減り始め…

啜。

らーめん心繋 札幌市豊平区月寒東5条8丁目5−12 ふと気がつけば、雑煮をたべたばかりだというのに、気にしようとしまいとTVじゃ豆だ太巻きだチョコレートだと騒いでいる始末で、時の流れの早さにはいささか驚く夜で、誰かの仕掛けもここまで国民行事にな…

直視。

らーめん 千太 札幌市豊平区平岸3条9丁目9−18 1月だというのに、雨が振り少し溶けたと思えば雪なわけで、この「少し」というやつは、路面は滑るし住宅街のマンホールの蓋の位置を見事に教えてくれるわけですが、こうなると、BMWもレクサスも軽四輪もエ…

敬意。

今週のお題「冬の寒さ対策」 そば処 丸長 本家 札幌市中央区南3条西9丁目998 旧財閥系のグループの一端が景品表示法違反で莫大な課徴金を課せられたところで、財布の中身はどうってことはなく、国策企業ですから「なにもしないわけに行かないのでまあ、…

整う。

手打生そば 藤 苫小牧市音羽町1丁目13-14 何らかの迷惑を被る未来予想図が見えたからには、あーでもない、こーでもないと言ってみたのが先週です。やっかいなのは相手が真っ直ぐすぎる守銭奴の下僕ですから聞く耳なんぞ持たずイケイケなわけです。(-_-;)そう…

駆け引き。

釜揚うどん一忠 札幌市西区発寒14条3丁目924 海の向こうからニッポンの自動車産業にケチをつけて来やがります。この国の片田舎に住んでいたって、自動車をそちらからこちらに輸入した際に関税はなく、その反対には関税がかけられているという衆知の事実。 「…

御定法。

藪忠 札幌市東区北34条東14-2-8 どんなところにも「定法」というものがあってしかるべきなのですが、其処は其れ自由主義社会の末端に生きているものですから、きまりやしきたりってのもあってないようなもので、経済取引の中じゃ裏切りにも似たようなところ…

富。

麺屋 つむぎ 札幌市豊平区平岸3条13-7-12 「国益第一」という話がアチラコチラで驚きを以て騒がれているようですが、そうはいっても大航海時代あたりは経済の発展の挙句、更に多く、もっと多くの富を手に入れようとアフリカやアジアにやって来ては、為替差益…

姿勢。

らーめん木蓮 札幌市西区西野2条2丁目5−11 やっぱり家じゃできない札幌味噌ラーメン 熱した中華鍋に油、弱火でしょうが、にんにく。強火にして豚挽肉を入れて色が変わったらもやしを加え炒め・・・という知識は知り得ることができたとしてもねぇ・・・…

寄る。

三角山 311m 額に刻んだ皺に汗を光らせ、清々しい顔の父さんが「毎週登ってるんだけど、だんだんときつくなってきたわ。年取るって大変なことだわ。」と語ってます。 うーん・・・明日は我が身。 その前にLDLコレステロールってやつが高いので要精密検査の…

適当。

生蕎麦 日高 日の出店 苫小牧市日の出町2丁目14-1 お見苦しいブレブレのピンが合わない写真ですみません。(^_^;) ブレないのは、コンプライアンス的にはグレーゾーンであっても売上至上主義にどっぷり浸かり、信じるものは救われる的な思想の元、デンジャラ…

能力。

中国料理 輝楽飯店 小樽市塩谷2-15-16 雪国に着陸する飛行機にスタッドレスタイヤがなかったり、ガラケーの生産が終了するってことも知らない無知なおっさんであっても、刀削麺という手間暇かかるであろう麺の存在が珍しい(「自分的には」という意味で他意…

シゴト。

煮干しらぁめん なかじま 札幌市北区北35条西4丁目1−1 世間は色々とお悩みのようで、「そこにデータあるから。」と休暇中の御仁のリモートを受けサーバー内のフォルダを検索してみれば、こりゃまた、なして同じ名前のファイルがたくさんあって・・・、…

フツー。

そば柳 札幌市厚別区大谷地西5丁目2−5 パスウェイ677弐番館E棟 1F 振り返ればたくさんが欲しいわけでもなく、特別というかプレミアムな感じが欲しいわけでもないのです。(でも限定には弱い方です。(^_^;))それが退屈な日々であったとしたって、身の回り…

うっかり。

ラーメン山岡家 新道店 札幌市東区北34条東21丁目1−3 そもそものデータが間違いで、うっかり八兵衛だったら許されるのでしょうが、日本中から美味しい魚が集まる予定のところは、ある日突然大変なことになってしまったようです。地下から水があがって来るの…

馴染み。

今週のお題「朝ごはん」 マルトマ食堂 苫小牧市汐見町1丁目1−13 苫小牧市公設地方卸売市場 馴染みの方々との新年会で呑んだくれた昨日の翌朝、重く揺れ動く二日酔いの頭もピリッと来る寒さです。こうなりゃ、朝からカレーと洒落込んでみようじゃありませ…

本質。

そば処 山三 大山 札幌市東区本町2条3丁目3-15 昭和のおおらかさの部分は大歓迎であろうと、思いの熱さでなんとかなるという青春ドラマ的な空回りというのも困ったものです。組織の立ち上がりは、協業を前提に分業するわけですが、その肥大化は守りに入る事…

ルール。

麺屋 彩未 札幌市豊平区美園10条5-3-12 なまらしばれましたね。どこもかしこも氷の世界で、おまけに雪が多いときたもんだ。よくもまあこんなところに大きな街ができたものです。そんなことさえ気にせず大きなバッグを引きずり、半分引き戸を開けちら見して閉…

期待。

びっくりドンキー 白石中央店 札幌市白石区中央2条6丁目10-1 面白いもので、「じゃ、時間あるからコーヒーでも飲むか。」(枕詞)「そうですね。」という、サラリーマンにありがちな上長との会話が交わされます。そうきたら会計時に「ごちそうさまです。」(…

情緒。

そば切り さか田 札幌市北区北13条西4丁目1−16 寒いです。大寒といっても悪代官ではないわけで、(そのへんは水戸黄門様に退治してもらうことにします。)やってくるのは早すぎるような気がします。「大寒」は小寒から数えて15日め頃の1月20日頃だと相…

作法。

ラーメン冬冬 札幌市 白石区東札幌2条6丁目7−14 成人の日といえば1/15と決まっていて、クルクル回る的に矢がブシュッと飛んで来る年賀状の当たり抽選のニュースが恒例で、きれいなオネイサンに当たらないかと心配したことを思い出します。(笑) 新…

度量。

らー麺ふしみ 札幌市中央区南15条西18-3-15 降るないっても雪は降るわけで、山の麓に位置するこの界隈はなんともはや、秋元市長が頑張って除雪・排雪した舗装道路と歩道の間には厚い壁を形成し回廊と化しています。道路に接続する段差といえば、ベンツもBMW…

常識。

藻岩山 531m ハツラツとした顔、清々しい顔、苦しそうな顔・・・まあ、いろんな顔がありますが、すれ違う見ず知らずの方々は、山の中だけかもしれませんが「こんにちは。」「お疲れさん。」と挨拶を交わし、時には狭い道を譲り合い山を目指すわけです。 翻…

備。

竹本商店 札幌煮干センター 札幌市厚別区もみじ台北6-1-30 きっとこれは帝国軍の仕組んだ陰謀かもしれません。スクリーンに夢中になってしまい、ポップコーンを掴む手が手が止まらなくなってしまいました。 もたれます。(^_^;) そんなわけで、さくっと「女子…

生業。

そば処 三徳 札幌市西区二十四軒4条6丁目5−18 ”新婚さんいらっしゃい”で桂三枝さんが椅子から転がり落ちる名人芸と同じく、明石家さんまさんが「そんなことあるわけないやろ・・・。」「あっ、ホンマや!」と驚く仕草が最近、妙に気に入ってしまい、大…

変化。

とある観光客目当ての御食事処 年が開けたからといっても、何らかの変化ということもなかなかないものです。そりゃまあ、過去の延長線上に今があり、今の延長線上に未来がやってくるわけですから、迷い道をクネクネするのが人の定めというものです。 年明け…

勇気。

王将ラーメン 札幌市東区東苗穂6条2丁目1 へなちょこな手打ちの年越し蕎麦を食い、酔っ払って紅白歌合戦がどっちの勝ちだかわかりゃしません。宗派もわからずなんちゃら寺の除夜の鐘に耳を傾ければ年が開け、雑煮食って、ツヤツヤでなんまら甘い黒豆と伊…

発明。

あづま成吉思汗本舗市原精肉店 勇払郡厚真町表町3 あけましておめでとうございます。 誰しも正月はやってくるものです。 思えば、元旦営業ってのはダイエーが始めたはずで正月は正月なわけだから休めばいいのに・・・マイカルグループってのもあったな。今…

\ 新年の書き初め /

一度はこう言われる・・・​ 私の2017年の書き初め わきゃない。(笑) 平凡な日常にホドホドの幸せがあるわけで、其れを幸せだと思えることがおめでたいんだなぁ。ホドホドかソコソコ。これでいいのだ。 \ 2017年 / 書き初めメーカー 新年の書き初めをしよ…

締め。

そば哲勇払郡安平町東早来259−39 一年の締めが近づいて、耶蘇様の誕生を祝ったと思ったら、今度は、八百万の日本の神様に願いをかけるシーズンがやって来ました。IT化はとどまることを知らず、お賽銭も金額を打ち込んでピッとすれば願いが叶うそうです…

故郷。

ラーメン山岡家 東雁来店札幌市東区東雁来7条1丁目4 アベノミクスで、人手不足で、かといって景況感は良い訳もなく、正月で連休だからと海外へ行く家族連れやらアンチャンやらネーチャンがいます。街角のにわか経済学者は、何をどう関連付け理論を整える術…

寛容。

煮干しらぁめん なかじま札幌市北区北35条西4-1-1 サトービル 1F 不機嫌な職場も休みになってしまえば、どんな個々人との関係、あるいはどんな集団であろうとやっぱりこの辺が足りないからギスギスするんだろうと「寛容」の言葉の意味を改めて考える朝です…

否定。

味の中一札幌市東区苗穂町3丁目4−27 ハンドルを握りながら前を見つめていても、車内の温度が上がるだけで進まない。「50年ぶりの大雪だというじゃない。まあまあ、しかたないべさ。」「いや、排雪場も、除雪体制もなってない・・・。」と否定から入るど…

タフ。

三角山 311m札幌市西区山の手 クルンと重力に逆らった雪庇という奴は、いったいどれくらい頑張り、どの時点でココロ折れ落下するんでしょう。この街の雪かきに費やす小市民全員の労働力はお金に換算すると、いったいいくらくらいなのでしょう?もちろん、プ…

暇つぶし。

切るっ。バサッ煮る。グツッ焼く。ジュッダッヂに投入。塩・コショー。 燻製器と化していた、ロッヂのダッヂオーブン。(笑) ローストビーフ。意外とうまくできました。クックパッドさんありがとうございます。